SEA GAMES 30 – Đến Philippines đừng bỏ qua những món ăn đặc biệt này

SEA GAMES 30 – Đến Philippines đừng bỏ qua những món ăn đặc biệt này

Trong khuôn khổ SEA GAMES 30, không ít fan cứng của các môn thể thao đổ dồn về Philippines để hòa vào không khí sôi động và cổ vũ cho các đội yêu thích. Ngoài việc tận hưởng các trận đấu gay cấn, bạn cũng đừng quên thưởng thức ẩm thực độc đáo của quốc gia vạn đảo này nhé!

Mỳ Mami

(Nguồn: Internet)

(Nguồn: Internet)

Mặc dù món ngon nổi tiếng này có nguồn gốc từ Trung Quốc. Nhưng qua bàn tay chế biến của người đầu bếp Philippines, cùng sự kết hợp tinh tế và độc đáo giữa các loại hương vị mà mỳ Mami đã trở thành món ăn quốc dân ở Philippines.

Kamaro

(Nguồn: Internet)

(Nguồn: Internet)

Nguyên liệu chính của món ăn này chính là những con dế trưởng thành. Chân và cánh dế sau khi làm sạch sẽ được luộc qua nước tỏi. Sau đó đem xào áp chảo cùng bơ, cà chua và hành tây.

Cá ngừ đại dương

(Nguồn: Internet)

(Nguồn: Internet)

Đối với Philippines, cá ngừ đại dương chính là món đặc sản mà đã đến đây thì không thể nào bỏ qua. Món ăn này không chỉ được du khách yêu thích mà còn là món ăn thân quen trong bữa cơm gia đình của nhiều người dân địa phương.

Adobo

(Nguồn: Internet)

(Nguồn: Internet)

Adobo cũng tương tự như món thịt kho của Việt Nam. món ăn này được làm từ thịt gà hoặc thịt heo tẩm ướp với tỏi và nước tương trong vài giờ đồng hồ. Sau đó, thịt sẽ được đem hầm trong hỗn hợp giấm, quế, tiêu đen và một số loại gia vị truyền thống khác. Adobo thường được dùng kèm với cơm trắng và một số loại rau củ tươi.

Cháo Arroz Caldo

(Nguồn: Internet)

(Nguồn: Internet)

Cháo Arroz Caldo được người dân Philippines cực kỳ yêu thích bởi sự đồng điệu của từng nguyên liệu, gia vị. Cháo được làm từ những hạt gạo thơm, ninh cho thật nhừ cùng với thịt gà, gừng, cùng nhiều loại gia vị truyền thống khác.

Tsitsaron

(Nguồn: Internet)

(Nguồn: Internet)

Nguyên liệu chính của món ăn này chính là mỡ lợn. Những miếng mỡ sau khi thái mỏng sẽ được ướp với muối và gia vị cho ngấm rồi chiên giòn trong chính mỡ lợn sôi. Khi ăn, du khách có thể dùng kèm với đu đủ xanh ngâm chua. Vị beo béo, ngậy ngậy khiến cho món ăn được nhiều thực khách yêu thích.

Gà nướng Isaw

(Nguồn: Internet)

(Nguồn: Internet)

Gà nướng Isaw tận dụng hết tất cả các bộ phận của gà như lòng gà, mề gà, chân gà, cổ, đầu, cánh. Sau khi làm sạch sẽ, ướp gia vị, các bộ phận này sẽ được xiên vào những que gỗ và nướng trên than hồng cho đến khi có mùi thơm lừng. Món ăn này được dùng kèm với hỗn hợp sốt gồm tương ớt và giấm chua, tạo nên một hương vị độc đáo và lạ kỳ.

Chuối nướng

(Nguồn: Internet)

(Nguồn: Internet)

Nếu bạn đã thưởng thức món ăn này thì hẳn sẽ không thể quên được hương vị ngọt ngào hòa cùng mùi caramel thơm lừng khó cưỡng của chuối nướng. Đây được coi là món “ăn chơi” của Philippines và  cũng là món ăn đường phố thu hút khá nhiều thực khách quốc tế.

Tào phớ Taho

(Nguồn: Internet)

(Nguồn: Internet)

Bạn có thể tìm thấy tào phớ Taho ở bất cứ xe hàng rong, cửa hàng, nhà hàng hay nẻo đường nào của Philippines. On phố Jorge Bocobo ở Manila là địa điểm thưởng thức món Taho ngon nhất Philippines. Bạn có thể gọi tào phớ mãng cầu caramel hoặc vani trân châu là ngon nhất.

Halo Halo

(Nguồn: Internet)

(Nguồn: Internet)

Nói không ngoa thì món Halo Halo cũng tương tự như món trái cây dầm của Việt Nam hoặc Bingsu của Hàn Quốc nhưng lại mang màu sắc riêng của Philippines. Môt cốc Halo Haalo sẽ có đủ các loại hoa quả như mít, hồng, đu đủ, chuối,… ; các loại đậu như đậu đỏ, đậu đen,… và các loại củ như khoai lang, khoai mỡ, kết hợp với bột bắp, bột lọc, kem tươi, đá bào và sữa đặc.

Sunshine

Share this post

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *